配料秤是一種預先給定質量比例，對被稱物中的幾種物質進行配料計量的衡器。用途十分廣泛，既可用於多種物料的配料計量，也可用於一種物料的計量(料鬥秤)。若與包裝密封機配套，即為定量包裝秤。以下介紹配料秤的各種形式機構及其工作原理
配料秤一般由加料機構和秤體兩大部分組成。加料機構主要有料鬥給料、振動給料和螺旋給料3種形式。配料秤按形式結構可分為機械式、機電結合式和電腦電子式3種；按所配物料可分為顆粒狀物料、塊狀物料和液體配料秤3種;按控製對象可分為單機單料和一機多料配料秤兩種。
機械式配料秤　
工作原理：秤體由承重料鬥、杠杆係統和計量裝置構成。稱量時將遊砣撥至規定質量位置，用機械或人工進行加料、卸料。這類配料秤結構比較簡單，但準確度低，操作速度慢。
機電結合式配料秤　
這種配料秤是在機械式配料秤的基礎上發展起來的。秤體除料鬥和杠杆外，還采用了漸近開關、光柵測量頭或力傳感器等力轉換器件，相應的秤分別稱為度盤式、光柵式、傳感器式配料秤。光柵式配料秤是較常用的機電結合式配料秤，它用光柵作為力-電轉換器，各料位的定值部分由撥碼盤任意設定，分別給出快、慢加料定值。計量時，來自光柵的質量信號不斷地和設定值進行比較，先後控製快、慢加料動作。這種配料秤具有自動起動、自動卸料、自動零位跳料等功能，準確度較高。但電路設計原理較複雜。
微機電子配料秤　
它的配方、進料、出料全由電腦控製。秤體部分除料鬥外，還有稱重傳感器、精密放大器、模／數轉換器、微型計算機、顯示器、打印機和執行係統等。電腦控製係統能控製多台配料秤和一台攪拌器，並能控製幹混合和濕混合的時間，可配製幾種至幾十種物料，能同時顯示配料流程和打印各料名稱、質量、總質量、循環時間、配方、日報表、月報表等。電腦電子配料秤配方存儲量大，配料品種多，速度快，準確度高，可提供的軟件豐富，程序修改方便，是自動化程度較高的產品。
定量皮帶配料秤
皮帶配料秤的原理是物料隨皮帶運行，通過傳力機構作用於稱重傳感器，產生一個正比於皮帶載荷的電流信號與速度傳感器產生的正比於皮帶速度的脈衝信號進行積分運算，由微機配料係統根據測量速率與設定速率比較，調節皮帶速度，從而實現定量配料。

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