食品包裝機械自動化控製能夠使食品包裝的各個環節如食品封口、充填等包裝步驟實現自動化形式，自動化的食品包裝能夠降低食品包裝的技術難度，如十分複雜的食品包裝蓋印與計量等所需技術較高的環節。當前，我國食品包裝技術已十分成熟，在機械包裝種類中已有多種選擇，並且正在跟隨社會需求不斷增加，這也使得我國的包裝工藝材料實現了快速更新，為食品包裝領域提供了更多的包裝材料，以自動化控製食品包裝機械來說，該機械技術具備包裝精準、包裝速度快的特點，因此在應用上能夠滿足當前人們對食品包裝的嚴格要求，也能夠為市場提供充足的食品需求量，對我國食品行業的發展有促進作用。

1. 食品包裝機械自動化控製的必要性
   1. 食品包裝機械的特征分析

目前，我國人口數量逐年上升，人們對食品的需求量正在不斷增加。為了應對市場的發展趨勢，我國在食品包裝機械技術上正在不斷創新與研發，目前，我國在食品包裝機械種類上已有多種類型，並且正在伴隨市場發展不斷增加，這使得我國食品生產加快了發展腳步的同時，其食品包裝材料也在逐步豐富起來， 並有向著科技方向的發展趨勢。嚴格來說，食品包裝機械由於技術不同，其內部結構相對較為複雜，因此在機械操作上需要具備高精準、高效率的操作過程[1]。

1. 2. 食品包裝機械自動化控製發展的必要性

食品包裝機械行業是我國一個發展較為漫長的行業，但對於我國的食品工業來說，該行業還停留於基礎階段，是一個新型行業。從我國當前的食品包裝行業來看，許多食品包裝機械企業都呈現生產效率低下、生產質量不高等現象，多數食品包裝機械企業在生產環節上，還在應用傳統的單機生產模式，這種生產模式不僅使得食品包裝效率低下，還會增加生產資源消耗，同時生產穩定性不高，因此對食品的包裝過程有直接影響。伴隨我國近幾年科技技術的發展，科技技術的應用範圍在當前企業的多個領域都得到了有效應用，從我國的應用狀況來看，食品包裝行業在技術應用上處於弱勢階段，其科研及技術創新形勢不可觀，從食品包裝企業的生產環節來說，對食品包裝企業的發展十分不利。

隨著現代社會的不斷發展，人們生活水平得到有效提高，對食品的需求量及品質要求也越來越高，這樣的發展趨勢使得我國食品企業開始擴大發展空間，將食品包裝行業推向更多的領域。在技術上，食品包裝行業的技術改革已成為必然的發展趨勢，並在人們對食品需求量上漲的同時，對食品包裝機械技術也提出了更嚴格的要求。

第一，為了應對當前市場對食品的日常需求量，食品包裝機械的工作效率需不斷提高，以此應對市場需求，為人們提供充足的食品資源[2]。

第二，食品包裝需具備靈活要求。麵對當前食品行業大規模的發展，當代食品的包裝種類越來越豐富，並且在食品的密封技術上也十分繁多，因此在食品包裝機械技術上，需要能夠根據包裝食品的材質及要求來改變包裝技術，並能夠根據食品規格大小采用適宜的包裝形式。

第三，食品包裝機械結構較為複雜，因此在應用過程中出現故障現象時，普遍難以快速查出，因此，在包裝機械的故障排查上，食品包裝企業需提高故障排查效率，並做好預防措施[3]。

第四，食品包裝是一項與銷售市場有著直接關聯的技術環節，因此，在機械設施上，該食品包裝機械需具備一定的自動識別功能，能夠對食品包裝對象作出精準的自動化識別，降低包裝誤差機率。

第五，食品包裝機械需規範包裝材料。在麵對當前市場各式各樣的食品種類及包裝時，食品包裝的不再僅僅是一項簡單的食品安全存儲包裝，其更是各個企業的營銷手段，因此在食品包裝上，許多企業都更為注重包裝風格及食品規格大小，忽視了食品包裝的環保性質，因此，食品包裝機械在包裝過程中，需將綠色環保的包裝材質進行推廣與提倡，減少環節的汙染現象，使食品包裝機械能夠實現低碳、綠色、環保。

第六，食品包裝機械在運行時需加強其生產運行的安全及衛生，確保食品的安全係數。

2. 食品包裝機械自動化控製的有效途徑
   1. 食品包裝機械的自動化控製方式

我國食品包裝機械實現自動化控製在一定基礎上能夠加快食品包裝企業的發展，並提高中國食品包裝行業的整體競爭力， 對我國食品包裝機械行業的經濟發展有促進作用。以食品從基礎的生產環節至包裝環節來說，該過程需應用三項自動化控製方式。（1）食品包裝機械開環控製。由於食品包裝的不同，食品包裝機械開環控製適合應用於對質量要求不高且對食品包裝要求較低的食品類型上，這類自動化控製相對來說成本不高，並且具備較高的可靠性，因此能夠滿足基本食品的包裝要求。（2）食品包裝閉環控製。閉環控製主要是應用於食品包裝機械當中的傳感器裝置，利用傳感器對食品包裝機械設備的工作流程及現場狀況做到實時檢測，確保食品包裝機械能夠穩定運行，該自動化控製適用於對食品包裝要求十分嚴格且質量要求高的包裝， 因此在應用範圍上，較為推薦應用於要求嚴格的食品包裝上。

（3）食品包裝半閉環控製。食品包裝半閉環控製的運行方式主要是檢測包裝機械設備的某個傳感器，對傳感器的工作狀態做到實時監測，普遍適用於對食品要求高且對包裝質量要求會高的食品包裝上。

1. 2. 食品包裝機械自動化控製器

根據我國當前的食品包裝機械技術來看，自動化控製器的應用範圍正在逐漸擴大，在食品包裝行業中的應用正在逐漸成熟，以我國當前的食品行業來看，若在包裝機械環節中應用控製器的話，則需要考慮三個因素。（1）食品包裝機械需選擇使用簡單的電器回路裝置，使得食品包裝機械在運行過程中能夠簡單操作，按下按鈕就能夠對機械包裝技術實行控製，操作更簡單。

（2）在食品包裝機械的控製器選擇上，推薦選擇可編程控製器， 這是因為可編程控製器具備強大的邏輯功能，該功能能夠對食品包裝機械原理進行控製，對食品包裝機械的靈活性有提高作用，並能夠有效提高食品包裝機械自動化的運轉效率，使其更方便於人工操作。（3）在食品包裝機械控製器上，可利用計算機技術進行總部控製，利用計算機技術程序控製食品包裝機械自動化設備，使其形成智能化控製。