一、定量包裝商品淨含量不足的主要因素。
1.一些企業缺乏測量儀器的設備、使用和檢驗知識。
計量設備的配置和檢驗用計量器具的選擇不合理。如部分企業選用的自動定量包裝機、定量灌裝機不符合JJF1070-2005《定量包裝商品淨含量計量檢驗規則》(以下簡稱《規則》)中允許缺貨的要求。選擇計量設備時，應考慮測量範圍和精度等級。為了保證測量設備測量值傳遞的準確性，要求檢驗所用的測量儀器應滿足被測定量包裝貨物最大允許短缺量的1/5。部分企業配備的計量設備和計量器具的計量範圍非常接近待稱產品的限量，允許缺貨5g的產品采用電子計價秤包裝，分數值為10g，最大稱量能力為30kg還有電子包裝秤，電子秤的秤值為200g，最大稱量能力為500kg，不能保證定量包裝商品淨含量的準確測量。對於新采購的測量設備和計量器具，認為出廠後合格，未經檢定和校準，誤差不明確，影響定量包裝商品的測量精度。
2.企業領導和管理部門計量法製意識薄弱。
《定量包裝商品計量監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)第十三條規定:“定量包裝商品的計量監督檢驗由授權的計量檢定機構按照《定量包裝商品淨含量計量檢驗規則》進行。”可見，《規則》是保證企業生產的定量包裝商品淨含量準確計量的基礎。根據規則，按體積單位標注的淨含量，產品均在(20±2)%2的體積內。然而，在生產以體積單位標注淨含量的定量包裝商品的過程中，一些企業往往忽略了溫度的影響，導致高溫天氣下生產的產品淨含量出現負偏差。還有，在定量包裝商品的生產中，如果隻控製單件淨含量的誤差不超過允許的短缺，則沒有檢測到每批的平均淨含量，這往往導致定量包裝商品的平均淨含量的測量不合格。違反《辦法》第九條:“散裝定量包裝貨物的平均實際淨含量應當大於或者等於其標注淨含量。”的規定。
3.忽略包裝商品重量和水分超標誤差的影響。
在對定量包裝貨物的日常監督檢查中，筆者發現有些企業沒有注意到外部包裝貨物重量的誤差，有些企業使用單個包裝貨物作為整批包裝貨物的皮重，有些企業忽略了包裝貨物的重量，導致定量包裝貨物淨含量的測量不準確。例如，桶重和桶壁厚度有誤差。每批包裝商品的重量都不一樣，這是製作包裝商品的工藝和技術造成的。在生產定量包裝冷凍商品和加工粳米時，應從皮重和水分超標中扣除淨含量。企業在內部抽樣檢查中往往忽略含水量超標的影響，不扣分。
4.受利益驅使，一些生產者和銷售者故意不公平競爭。
幾個經銷商和廠家串通，故意瘦了兩斤。比如標有BV2.5mm2x100m的電線，實際平均長度為93m，有的甚至更短，以市場價或略低於市場價出售，非法獲利更多，嚴重擾亂市場經濟秩序。
5.流通領域定量包裝商品管理落後。
流通領域的大中型商場和超市有相當多的定量包裝商品。在檢查過程中，我們發現經銷商對定量包裝商品淨含量不足的問題沒有給予足夠的重視。大多數企業采購部門沒有主動索要大量定量包裝貨物的淨含量檢測報告，缺乏必要的貨物淨含量測量和檢測手段，也沒有貨物淨含量的采購驗收記錄。這反映出這些商業企業缺乏定量包裝商品法定計量管理知識，管理落後現象普遍存在。
二、定量包裝商品應適用淨含量。
質監部門應當向生產經營者宣傳計量法律法規知識，督促定量包裝商品生產經營者履行《辦法》規定的義務，幫助其提高計量檢測技能，鼓勵做好定量包裝商品計量工作的企業參與定量包裝商品生產企業計量保證能力評價，並申報“C”標誌。根據《辦法》規定，生產、銷售計量不足的定量包裝商品的違法行為，應當給予行政處罰，並通過輿論工具予以曝光。生產和經銷定量包裝商品的企業應加強計量法律法規和檢驗知識的K8凯发大酒店天生赢家，完善組織機構，組織人員培訓，製定定量包裝商品的計量管理製度，掌握定量包裝商品淨含量檢測的必要知識。
1.生產企業應該做的。
(1)加強企業內部計量監督，落實考核責任製。
對定量包裝商品的生產過程實施有效監控，將責任落實到人，定期檢查檢驗人員是否按照本規則的要求對定量包裝商品的淨含量進行測量和檢驗。計量管理要與企業經濟責任製掛鉤，生產一線人員和計量管理人員要定期考核。
(2)加強計量設備和計量器具的管理。
生產企業應當對所使用的計量設備和計量器具進行登記。列入國家強製檢驗計量器具目錄的所有計量器具，應當向法定計量行政部門申請強製檢定。對於非強製性計量器具，應根據生產和科研需要，建立相應的檢定周期，送計量檢定機構進行檢定。經常檢查計量器具的使用情況，保持其完整性和使用環境符合要求，加強日常維護和管理。
(3)控製定量包裝貨物的包裝重量，確保貨物淨含量的準確測量。
定量包裝應選擇穩定性好的包裝材料。在測試包裝材料的皮重時，我們應嚴格遵循《規則》的要求，確定測試的皮重數量，計算平均皮重，然後從總重量值中減去平均皮重，以計算每個樣品的淨含量。皮重相差較大時，應分類確定包裝的皮重，並做好標記，以便在稱量和灌裝產品時對皮重進行分類；計量管理人員應做好產品抽樣複檢工作，發現定量包裝商品淨含量不準確，及時糾正。
(4)對一些易失水的定量包裝商品要進行科學合理的分析。
氣溫高、濕度小於1的情況下，大米的水分非常易揮發，淨含量降低；低溫高濕，大米易吸水，淨含量增加。根據GB1354-2009《大米》的要求，必須保證大米淨含量的準確測量。按體積單位標注淨含量的貨物計量檢驗，貨物在(20±2)P條件下均為體積；對於揮發性白酒等產品，注意包裝材料的密封，防止白酒等產品揮發造成淨含量計量不足。
2.配送企業應該做的。
(1)注意收集信息，保證定量包裝商品的購買。
采購部要注意收集質監部門出具的監督檢驗信息，發現淨含量不足的商品確定不在專櫃銷售。要求有生產廠家提供的法定計量檢定機構或生產廠家分類出具的定量包裝商品淨含量的檢測報告。如有疑問或消費者報告稱冷凍貨物或定量包裝貨物短缺，並以體積單位標注淨含量，應送法定計量檢定機構進行檢測。
(2)配備相應量程和精度等級的稱重計量器具。
對以重量單位標注淨含量的貨物進行抽查；探索定量包裝商品淨含量的便捷檢測方法；對於按長度標注淨含量的電線等貨物，采用快速方便的稱重方法進行抽樣檢驗。

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